*

ssb【000】常識と想像力

公開日: : 最終更新日:2014/03/30 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店, 番外編

暖かいイメージ

こんにちは!伊藤です。

いよいよ冬本番、雪景色も当たり前になり、寒さが身ににしみる季節になりました。

妻とお昼を、先日見つけたイタリアンのお店でとることにしました。土曜日は混雑するだろうと予想して、開店して間もない時間に行く事に。

まだ新しい造りの建物のドアを開けると、薪ストーブが冷え切った体を暖めてくれます。

笑顔のスタッフに案内されてテーブルに。…しかしまだ店内は暖まっておらず、寒さが感じられます。開店したばかりいだから仕方ないのかな…。

と、そこでスタッフの方が、膝掛けが必要かどうか聞いてきました。

「おっ!気が利くな」

と思ったのは勘違いでした。
スタッフの方は何を思ったのか、妻にしか声をかけてくれません。案の定、妻には膝掛けを持ってきたのですが、私にはなし…。「私も寒いんですけど…」とは言いません。結局がまんしました。かろうじて我慢できる寒さだったので。

氷の入ったお水、おしぼりとあわせてメニューを渡されました。

ランチはランチメニューのみのようで、デザート付きのセットを頼みました。

それほど待つことなく、スープとサラダが運ばれてきます。
早速スープを飲んで暖まります。やっとほっと一息つけたといった感じ。

サラダを食べ終わるとほどなくビザが、そしてパスタが運ばれてきました。
食事をすると体が暖まりますね。

食べ終わると、デザートとコーヒーが。アイスとプチショートケーキ、アイスとプチティラミス、それぞれケーキが違います。ちょっとおもしろいな…。

女性には丁度いい量でしょう。男性でも大盛りのメニューがありましたから、結構親切ですね。

「ごちそうさまでした」





みなさん、どう思いました?

「膝掛けは男性にも必要か聞くべきでしたね…」
「そもそも開店時には店内が暖かくなってないと…」
それはそうです。他には?

ヒント、寒くてふるえながら入ってくるんですよ。





「寒いのにデザートでアイスはないよね…」
そうです。もう一息…。





表題がヒントですよ!?
「常識と想像力」です。
分かりましたか?

そう「氷の入った水」はこの寒い中、やってきたお客さんにはうれしくないですよね。

常識的には「水」を出すんです。

でもお客さまの気持ちを考えたら、冬の寒い日に「氷入りの水」は無いでしょう!
お客さまの気持ちを想像してみて下さい。
そう「想像力」です!

常識が邪魔をして「水」以外のものを出すなんて、なかなか想像できないでしょう…。
だからこそ「想像力」を持ってお客さまの気持ちを考えてみて。

例えば「ホットレモン水」みたいなものを出すお店があったら
私ならファンになっちゃいますね!

お客さまがきたら「水」を出すと決まっているんだよ!?
誰が決めたのか分かりませんが、
常識だと思っている事も、今一度みなおしてみては?

大切なのはお客さまの気持ちを想像することです。

「想像力」を鍛えてお客さまに笑顔になってもらいましょう!


それではまた。

追伸
アップルジュースとかオレンジジュースとか、アイスでしか出さないところがほとんどですが、私はホットも有りだと思いますよ。実際ホットのアップルジュースは出しているお店もありますし、私は家でフルーツの100%ジュースをレンジで温めて飲んでいます。もしメニューにあれば、このときもコーヒーではなくホットジュースを頼んだことでしょう。

関連記事

ランチェスターの法則

ssb【番外編】日本のマーケティングはここから始まった?! 〜竹田陽一 ランチェスター戦略

竹田陽一さんは、1983年に「ランチェスター経営」という会社を創業し以来、中小企業のコンサル

記事を読む

賢い人 ビジネス 学び

ssb【000】賢い人 〜ビジネスにおける個人の成長

人間には3つの種類の人間がいる。賢い人普通の人愚かな人こんにちは!伊藤です。今日は「賢い人」

記事を読む

引っ越しイメージ

ssb【000】引っ越し業者の営業 根性営業はもう古い!

最近訳あって引っ越すことになり、引っ越し業者に見積もりをお願いしました。こんにちは!伊藤です

記事を読む

古い学校のイメージ

ssb【000】きっかけは何ですか? 〜自分史

私は取材の時、お店のオーナーに「なぜこういったお店を開こうと思ったのですか?」「きっかけは何

記事を読む

目標設定 イメージ

ssb【000】目標設定

  こんにちは!伊藤です。私は大学を卒業後、新築住宅の営業をしていました。営業と

記事を読む

googleプレイスへの登録1

お店を始めた…ネットで集客したいなら一番最初にやることはコレ!…Googleプレイスへの登録

実店舗へのお客さんをネットで集客… ホームページ作成!食べログ登録!ブログ作成! いやいや、

記事を読む

スタンプカードのイメージ

ssb【000】スタンプカードってどう?

こんにちは!伊藤です。突然ですが私は折りたたみの財布を使っています。近く長財布にしようかな~

記事を読む

スイーツ イメージ

ssb【000】Q-pot CAFE(Q-pot カフェ)2、クチコミが起きるしかけ

このホームページを見ていて、ある事に気づいた私は無性に人に話したくなりました!クチコミしたく

記事を読む

飲食店の悩み答える イメージ

ssb【番外編】駅近の立地ですが、隣に大手チェーンの居酒屋があって…飲食店の悩みにお答え

隣に大手チェーン店が…近くに大きなお店があるとそちらにお客さんを取られているんじゅないか?そ

記事を読む

成功のイメージ

ssb【000】ぶっちゃけ極端にやったら成功するんですよ!

どんなに真摯な言葉でどんなに熱意を込めてどんなに回数をかけて伝えても伝わらない事が ちょっ

記事を読む

Message

伊藤 義明

四十歳になって、どんどん時間の流れが速くなっているのを感じます。 それと同時に無理のきかない体になっていく事もひしひしと…
>>プロフィールはこちら

ssb【お知らせ】教材について

2013年より、教材「小さなお店の集客バイブル」を、サポート付き10,

ランチェスターの法則
ssb【番外編】日本のマーケティングはここから始まった?! 〜竹田陽一 ランチェスター戦略

竹田陽一さんは、1983年に「ランチェスター経営」という会社を

グーグル・マップ
googleマップの表示場所が間違っている!どうしたらいい?

googleマップ、よく使われています。 とっても便利ですが

googleプレイスへの登録1
お店を始めた…ネットで集客したいなら一番最初にやることはコレ!…Googleプレイスへの登録

実店舗へのお客さんをネットで集客… ホームページ作成!食べログ登

ナウシカのイメージにピッタリ!Ellie Goulding/Burn エリー・ゴールディング/バーン

最近、実家に置きっぱなしになっていた 本を整理しています。内容を

→もっと見る

PAGE TOP ↑