*

ssb【番外編】スターバックス 人気の秘密 成功の3つの理由

スターバックスイメージ

 

女性に人気のスターバックス。

何がそこまで彼女たちを惹き付けるのか
正直私には分からない部分も多いですね。

そこでこんな記事を見つけました。

こんにちは!伊藤です。

日経ビジネスの記事に「スターバックスのコーヒーが飽きられない理由」というのがありましたのでピックアップします。

スターバックスのコーヒーが飽きられない理由
http://business.nikkeibp.co.jp/article/opinion/20140303/260471/?P=1


ここに書いてある事が本当なら

カフェを開業したい
飲食店を開業したい

そんな人に一度スタバではたらいてみては?
と勧めたくなりますね。

スタバの強みは個人店の強みに食い込んできていると思います。
だからこそ、個人店を開きたいという人にも
学ぶべきところが多いと感じます。


記事の内容を額面通りに受け取ったとして
でも成功の要因はそれだけではないよね?

そんな訳で
私なりに分析しました。


スターバックスが成功した3つの理由

  • その一 早い+高い価格 という空白地帯
  • その二 「コーヒーにトッピングをする」という新しい文化を創った
  • その三 「トッピング」が結果、個々のお客さんへのカスタマイズ欲求を満たした

 

その一の「早い+高い」という空白地帯にコンセプトを打ち出した戦略

これを可能にしたのは「おしゃれ」という価値観と日経の記事にあるようなホスピタリティの高さ。
ドラマに登場させ日常的に消費するのが「おしゃれ」という価値観のすり込み

結果習慣化させるという
高度なマーケティングがばっちりはまってしまった…
そんな印象です。

 

その二、「コーヒーにトッピングをする」という新しい文化を創った

今までなかったけれど言われてみればあるといいよね!

まさにこの言葉で表せるような
人々の見えない欲求を見いだした事が成功の理由の2つ目です。

 

その三、個々のお客さんへのカスタマイズ欲求に応える

強み=親密・個別カスタマイズ路線 「トッピング」という価値の副産物として
結果、私だけのレシピ…ひいては、私だけのレシピのコーヒーが飲めるのはスタバだけ! といったような唯一的価値をお客さんに見いださせることに成功。

また「○○のトッピングは無料でできるんだよ!」など
裏技的な要素があったことも「口コミ」の拡散に一役買いました。


と、簡単ですが私なりにスタバ成功の3つの理由をまとめてみました。

こうしてみると
スタバは成功するべくして成功したんだな〜
ということがよく分かります。


まとめ

  • 空白地帯を狙った業態戦略:早い+高い
  • 新しい価値の提供:トッピング
  • 自分だけのためにある商品:自分だけのトッピングレシピ

そしてこれらの価値が
お客さんが習慣的に足を運ばせる要因となっていること。

この「習慣」ってところがポイントですね。
どんなサービスも「習慣」に結びつかないサービスは弱いです。
逆に「習慣」に結びつくサービスは強い…


どうですか?
あなたのお店にも参考になりましたか?

それでは。

 

 

関連記事

イタリアン イメージ

ssb【000】飲食店なのに「たべるな!?」 繁盛店レポート

人気があるというイタリアンのお店に行ってきました!土曜日とはいえ、奥まった立地午後2時という

記事を読む

ケーキ イメージ

ssb【番外編】ケーキ屋さん、クリスマスに広告を出さないのはもったいない!

  こんにちは、伊藤です。もうすぐクリスマスですね。クリスマスといえばケーキ!甘

記事を読む

飲食店の売り物は?イメージ

ssb【000】あなたのお店は何を売っていますか? お客さまにとっての価値

こんにちは!伊藤です。あなたのお店は何を売っていますか?「はぁ?食べ物に決まってる!」集客に

記事を読む

集客を学ぶ イメージ

勝手に【名言】 自ら学ぼうと決意した人にしか言葉は届かない

自ら学ぼうと決意した人にしか言葉は届かないそれが、どれだけありがたい情報、有益な情報だったと

記事を読む

夜の商売 イメージ

ssb【000】20代の女性、マーケティングで成功できる!?

あるキャバ嬢が3ヶ月でNo.1になった経緯を解説しているのですがその戦略がマーケティングその

記事を読む

ssb【000】パソコン用眼鏡 JINS PC モノを売る時、何にフォーカスするか?

【JINS PC スクエア ハイコントラストレンズ Web限定カラー

記事を読む

看板のイメージ

ssb【000】ホームページや看板、店構えで お客さんに伝えなければならない2つのポイント

こんにちは!伊藤です。よく店の名前だけ書いてあって何のお店だか分からない看板ってありますね。

記事を読む

コーヒーのイメージ

ssb【000】ミル挽き珈琲アドマイヤが美味しい!コーヒーブーム到来!?

最近高速をよく使います。世界初!の文字に飲んでみたのが「 ミル挽き珈琲アドマイヤ」こんにちは

記事を読む

引っ越しイメージ

ssb【000】引っ越し業者の営業 根性営業はもう古い!

最近訳あって引っ越すことになり、引っ越し業者に見積もりをお願いしました。こんにちは!伊藤です

記事を読む

プリン イメージ

【ssb】サプライズ 〜ファンを作る仕掛け〜

こんにちは!伊藤です。先日、お祝いということで昼食にちょっと小洒落たカフェに行ってきました。

記事を読む

Message

伊藤 義明

四十歳になって、どんどん時間の流れが速くなっているのを感じます。 それと同時に無理のきかない体になっていく事もひしひしと…
>>プロフィールはこちら

ssb【お知らせ】教材について

2013年より、教材「小さなお店の集客バイブル」を、サポート付き10,

ランチェスターの法則
ssb【番外編】日本のマーケティングはここから始まった?! 〜竹田陽一 ランチェスター戦略

竹田陽一さんは、1983年に「ランチェスター経営」という会社を

グーグル・マップ
googleマップの表示場所が間違っている!どうしたらいい?

googleマップ、よく使われています。 とっても便利ですが

googleプレイスへの登録1
お店を始めた…ネットで集客したいなら一番最初にやることはコレ!…Googleプレイスへの登録

実店舗へのお客さんをネットで集客… ホームページ作成!食べログ登

ナウシカのイメージにピッタリ!Ellie Goulding/Burn エリー・ゴールディング/バーン

最近、実家に置きっぱなしになっていた 本を整理しています。内容を

→もっと見る

PAGE TOP ↑