ssb【000】目標設定

こんにちは！伊藤です。

私は大学を卒業後、新築住宅の営業をしていました。
営業というと思い浮かべるのが「ノルマ」！

もうね、あまり優秀ではなかったので
「ノルマ」って大嫌いでした！
ほぼ達成できないですから。

そんな私が言うのも何ですが
「目標設定」って大切です！

大きなお店やチェーン店は当たり前にやっていると思いますが
個人の小さなお店はどうでしょうか？

目標を設定されていないお店も多いのでは？！

私「どのくらいお客さんに来て欲しいですか？」
店主「いくらでも来れば来ただけいいよ！」

「目標設定」の出来ていない店主の典型的な答えです。

いくらでも来て欲しいと思ったところで
客席や回転数、スタッフ数によって自ずと限界値がありますよね。
それ以上来て欲しくても対応出来ない…という限界値。
当然「目標設定」は限界値よりも低い値になります。

「目標設定」をすると何がいいでしょうか？

それは具体的に何をすればいいか
想像しやすくなるからです。

A「とにかくお客さんを増やしたい」
と思った場合と
B「売り上げを5％増やしたい」
と思った場合では
実際におこす行動には差が出てくるのではないでしょうか？

Aの場合には、お客さんが増えそうな方法を手当たり次第にやるか
やるまえからあきらめてしまいそうです。

Bの場合には
5％ならチラシを撒けばなんとかなるな。
とか
客単価を5％増やすべく、もう一品頼みやすいようなメニューを工夫しよう。
とか
何をしたらよいか具体的に考えやすいのではないでしょうか。

より具体的に想像できる事の方が
実現しやすいのです。

ぜひ前年の実績を見ながら「目標設定」をしてみてくださいね。


それではまた。