ssb【000】ミル挽き珈琲アドマイヤが美味しい!コーヒーブーム到来!?
公開日:
:
最終更新日:2014/11/30
小さなお店のバイブル 集客・開業・開店, 番外編
最近高速をよく使います。
世界初!の文字に飲んでみたのが
「 ミル挽き珈琲アドマイヤ」
こんにちは!伊藤です。
私は甘いもの好きで飲んだのは「カフェラテ」ですが
ちょっと感動するくらい美味しかった!
ところで最近コーヒーがブームなんですかね?
家庭用コーヒーメーカー
ドルチェグストなんてのが大人気みたい。
そんな訳で思いついて
コーヒーの価格を比較してみましたよ。
銀座ルノアール
450円
スターバックス
290円
ドトール
200円
ミル挽き珈琲アドマイヤ
200円
缶コーヒー
100円
ドルチェグスト
50~100円
ドリップバッグ珈琲
20円~
ドリップ珈琲(1杯10g計算)
10円~
インスタント珈琲(1杯3g計算)
7~30円
※計算がまちがってたらすいません
※2013年時点でのおおよその価格です
こうしてみると面白いですね!
ドルチェグストはインスタントの倍くらいの値段で
缶コーヒーの半額から
それで本格的な味が家庭で簡単に楽しめますよ~と
ミル挽き珈琲アドマイヤは
高速道路のサービスエリアで買ったので
普通よりも高めの価格設定なのかな?
って気もしますが
缶コーヒーの倍
ドトールと同じ値段
そして喫茶店と比べたら半額くらい。
この値段設定って
原価がこのくらいだから幾らってつけかたではないよね。
インスタントが30円
缶コーヒーが100円
だったら50円で家庭で美味しいコーヒーが飲めれば
売れるんじゃない?!
というのが「ドルチェグスト」
缶コーヒーが100円
喫茶店が400円
だったら自販機で200円くらいで
挽きたてのコーヒーなら売れるんじゃない?!
というのが「アドマイヤ」
そんな価格のつけかたをしてるんじゃないでしょうか?
だいたいですが
倍倍で増えていくのが面白いですね。
飲食店ってだいたい原価率30%なんていって価格設定しますが
このくらいならお客さんが買ってくれるよね・・・納得するよね・・・
ってことは大事ですね!
逆にこのくらいで売りたいから
お客さんを納得させるためには
○○といった特徴が必要!
なんて考え方も必要だし
マーケティングっていうと難しいイメージだけど
何を強みにしてお客さんにアピールしよう?
ってのはお店の在り方としてとっても重要です。
特に複数店舗を持ちたい!
という野望のある方には必須の考え方ですね。
それではまた。
関連記事
-
ssb【000】パソコン用眼鏡 JINS PC モノを売る時、何にフォーカスするか?
【JINS PC スクエア ハイコントラストレンズ Web限定カラー
-
ssb【000】客単価アップのポイント!○○○○
こんにちは!伊藤です。客単価アップというと(前にも言いましたが…)某ファーストフードの「ドリ
-
ssb【番外編】「クチコミ」を起こす方法とその問題点 植木鉢スイーツ「バナナツリー」
韓国で見た目 植木鉢のスイーツ がヒットしているというニュースがありました。http://n
-
ssb【000】ついにコンビニがここまで!!〜定期通信
こんにちは!伊藤です。先日免許センターへ更新に行ってきました。帰りにコンビニに寄ったのですが
-
ssb【000】飲食店 アンケートのすすめ
こんにちは!伊藤です。今回はアンケートについてお話したいと思います。以前「自分だけで考えても
-
ssb【000】俺のフレンチは安いか?
原価率60%!なんて言って本格的なフレンチをリーズナブルに食べられるから安い!ってイメージが
-
ssb【000】ぶっちゃけ極端にやったら成功するんですよ!
どんなに真摯な言葉でどんなに熱意を込めてどんなに回数をかけて伝えても伝わらない事が ちょっ
-
ssb【000】残念なパン屋さん
前回「幻のクリームパン」が残念でしたが、このお店の残念な点の2つ目は…。こんにちは!伊藤です
-
ssb【000】お客さんが来ない!
こんにちは!伊藤です。お客さんが来ない!どのお店も多かれ少なかれ持っている悩みです。お客様を
-
ssb【000】お店の強み
こんにちは!伊藤です。以前「あなたのお店は何を売っていますか?」ということからお店の売りにつ