*

ssb【000】ミル挽き珈琲アドマイヤが美味しい!コーヒーブーム到来!?

公開日: : 最終更新日:2014/11/30 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店, 番外編

コーヒーのイメージ

最近高速をよく使います。
世界初!の文字に飲んでみたのが
「 ミル挽き珈琲アドマイヤ」

こんにちは!伊藤です。

私は甘いもの好きで飲んだのは「カフェラテ」ですが
ちょっと感動するくらい美味しかった!

ところで最近コーヒーがブームなんですかね?

家庭用コーヒーメーカー
ドルチェグストなんてのが大人気みたい。


そんな訳で思いついて
コーヒーの価格を比較してみましたよ。

 
 銀座ルノアール
 450円
 
 スターバックス
 290円
 
 ドトール
 200円
 
 ミル挽き珈琲アドマイヤ
 200円
 
  缶コーヒー
 100円
 
 ドルチェグスト
 50~100円
 
ドリップバッグ珈琲
20円~

ドリップ珈琲(1杯10g計算)
10円~
 
 インスタント珈琲(1杯3g計算)
7~30円

※計算がまちがってたらすいません
※2013年時点でのおおよその価格です



こうしてみると面白いですね!

ドルチェグストはインスタントの倍くらいの値段で
缶コーヒーの半額から
それで本格的な味が家庭で簡単に楽しめますよ~と


 ミル挽き珈琲アドマイヤは
 高速道路のサービスエリアで買ったので
 普通よりも高めの価格設定なのかな?
 って気もしますが
 
 缶コーヒーの倍
 ドトールと同じ値段
 そして喫茶店と比べたら半額くらい。
 
 
 この値段設定って
 原価がこのくらいだから幾らってつけかたではないよね。

 
 インスタントが30円
 缶コーヒーが100円
 だったら50円で家庭で美味しいコーヒーが飲めれば
 売れるんじゃない?!
 というのが「ドルチェグスト」
 
 缶コーヒーが100円
 喫茶店が400円
 だったら自販機で200円くらいで
 挽きたてのコーヒーなら売れるんじゃない?!
 というのが「アドマイヤ」
 
そんな価格のつけかたをしてるんじゃないでしょうか?

だいたいですが
倍倍で増えていくのが面白いですね。

 

飲食店ってだいたい原価率30%なんていって価格設定しますが
このくらいならお客さんが買ってくれるよね・・・納得するよね・・・
ってことは大事ですね!

 

逆にこのくらいで売りたいから
お客さんを納得させるためには
○○といった特徴が必要!

なんて考え方も必要だし

マーケティングっていうと難しいイメージだけど
何を強みにしてお客さんにアピールしよう?
ってのはお店の在り方としてとっても重要です。

 

特に複数店舗を持ちたい!
という野望のある方には必須の考え方ですね。

 

それではまた。

関連記事

事を売る 体験を売る

ssb【000】物ではなく事を売る 体験を売る

こんにちは!伊藤です。最近(というかかなり前から)「アメーバピグ」って流行ってますね。今日は

記事を読む

具なしスパゲッティ

ssb【001】「具のないスパゲッティ」はいかがですか?

「具のないスパゲッティ」…食べた事…ありますか?味付けは「塩」と「コショウ」だけ。ああ…「ケチャ

記事を読む

蕎麦 イメージ

ssb【番外編】味とサービス、ピンチとチャンス

こんにちは、伊藤です。8月の連休に親が来て、蕎麦を食べに行くことになりました。(こういうとき

記事を読む

暖かいイメージ

ssb【000】常識と想像力

こんにちは!伊藤です。 いよいよ冬本番、雪景色も当たり前になり、寒さが身ににしみる季節にな

記事を読む

若い人に来てほしい イメージj

ssb【000】若いお客さんに来て欲しい

こんにちは!伊藤です。先日あるお店にお伺いした時に言われた事です。「もっと若いお客さんに来て

記事を読む

バレンタイン イメージ

ssb【000】隠れ家的飲食店のブランディング

こんにちは!伊藤です。バレンタインデーに妻がチョコを買ってくれるというので一緒に買いに行きま

記事を読む

信州蕎麦祭り イメージ

ssb【000】信州・松本そば祭り 行列ができる店は?

そば祭りでは、地元長野県のそばが8種類全国から出店しているそばが12種類合計20種類のそばが

記事を読む

スイーツ イメージ

ssb【000】Q-pot CAFE(Q-pot カフェ)2、クチコミが起きるしかけ

このホームページを見ていて、ある事に気づいた私は無性に人に話したくなりました!クチコミしたく

記事を読む

悩む イメージ

勝手に【名言】不安は減らない…今できる事を精一杯する事でしか

不安は減らない…今できる事を精一杯する事でしかこんにちは!伊藤です。お店をやっている、あるい

記事を読む

飲食店 理不尽

ssb【000】何度も同じ事を言わせるな!

業績のいいお店のオーナーの悩みは人材の育成と採用。業績の悪いお店のオーナーの悩みは集客…こん

記事を読む

Message

伊藤 義明

四十歳になって、どんどん時間の流れが速くなっているのを感じます。 それと同時に無理のきかない体になっていく事もひしひしと…
>>プロフィールはこちら

ssb【お知らせ】教材について

2013年より、教材「小さなお店の集客バイブル」を、サポート付き10,

ランチェスターの法則
ssb【番外編】日本のマーケティングはここから始まった?! 〜竹田陽一 ランチェスター戦略

竹田陽一さんは、1983年に「ランチェスター経営」という会社を

グーグル・マップ
googleマップの表示場所が間違っている!どうしたらいい?

googleマップ、よく使われています。 とっても便利ですが

googleプレイスへの登録1
お店を始めた…ネットで集客したいなら一番最初にやることはコレ!…Googleプレイスへの登録

実店舗へのお客さんをネットで集客… ホームページ作成!食べログ登

ナウシカのイメージにピッタリ!Ellie Goulding/Burn エリー・ゴールディング/バーン

最近、実家に置きっぱなしになっていた 本を整理しています。内容を

→もっと見る

PAGE TOP ↑