*

ssb【000】ミル挽き珈琲アドマイヤが美味しい!コーヒーブーム到来!?

公開日: : 最終更新日:2014/11/30 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店, 番外編

コーヒーのイメージ

最近高速をよく使います。
世界初!の文字に飲んでみたのが
「 ミル挽き珈琲アドマイヤ」

こんにちは!伊藤です。

私は甘いもの好きで飲んだのは「カフェラテ」ですが
ちょっと感動するくらい美味しかった!

ところで最近コーヒーがブームなんですかね?

家庭用コーヒーメーカー
ドルチェグストなんてのが大人気みたい。


そんな訳で思いついて
コーヒーの価格を比較してみましたよ。

 
 銀座ルノアール
 450円
 
 スターバックス
 290円
 
 ドトール
 200円
 
 ミル挽き珈琲アドマイヤ
 200円
 
  缶コーヒー
 100円
 
 ドルチェグスト
 50~100円
 
ドリップバッグ珈琲
20円~

ドリップ珈琲(1杯10g計算)
10円~
 
 インスタント珈琲(1杯3g計算)
7~30円

※計算がまちがってたらすいません
※2013年時点でのおおよその価格です



こうしてみると面白いですね!

ドルチェグストはインスタントの倍くらいの値段で
缶コーヒーの半額から
それで本格的な味が家庭で簡単に楽しめますよ~と


 ミル挽き珈琲アドマイヤは
 高速道路のサービスエリアで買ったので
 普通よりも高めの価格設定なのかな?
 って気もしますが
 
 缶コーヒーの倍
 ドトールと同じ値段
 そして喫茶店と比べたら半額くらい。
 
 
 この値段設定って
 原価がこのくらいだから幾らってつけかたではないよね。

 
 インスタントが30円
 缶コーヒーが100円
 だったら50円で家庭で美味しいコーヒーが飲めれば
 売れるんじゃない?!
 というのが「ドルチェグスト」
 
 缶コーヒーが100円
 喫茶店が400円
 だったら自販機で200円くらいで
 挽きたてのコーヒーなら売れるんじゃない?!
 というのが「アドマイヤ」
 
そんな価格のつけかたをしてるんじゃないでしょうか?

だいたいですが
倍倍で増えていくのが面白いですね。

 

飲食店ってだいたい原価率30%なんていって価格設定しますが
このくらいならお客さんが買ってくれるよね・・・納得するよね・・・
ってことは大事ですね!

 

逆にこのくらいで売りたいから
お客さんを納得させるためには
○○といった特徴が必要!

なんて考え方も必要だし

マーケティングっていうと難しいイメージだけど
何を強みにしてお客さんにアピールしよう?
ってのはお店の在り方としてとっても重要です。

 

特に複数店舗を持ちたい!
という野望のある方には必須の考え方ですね。

 

それではまた。

関連記事

アンケート イメージ

ssb【000】飲食店 アンケートのすすめ

こんにちは!伊藤です。今回はアンケートについてお話したいと思います。以前「自分だけで考えても

記事を読む

雨降り

ssb【003】これが出来なきゃお店なんてしない方がいい!?起業するなら絶対にキモに銘ずるべき最も基本的なこと

 「業績はどうですか?」「景気が悪いので…。」「政府が何とかしてくれないと…。」「今年は天気

記事を読む

ssb【000】RENT(レント)リアル伝説と熱狂的なファン

家族が大切だと言うなら家族と過ごす時間の割合が多かったり家族にかけるお金が多くないとおかしいです

記事を読む

メニューのイメージ

ssb【000】客単価アップのポイント!○○○○

こんにちは!伊藤です。客単価アップというと(前にも言いましたが…)某ファーストフードの「ドリ

記事を読む

できたての料理 イメージ

ssb【000】作りたてを出すお店はお客さんを待たせてもいいか?

うちは作りたてをお出しするのがモットーです! ってお店、結構あります。あなたのお店もそうで

記事を読む

ラーメン イメージ

ssb【000】ラーメン屋さんが潰れました…

近所のラーメン屋さんが潰れました…。開店してから半年ほどでしょうか。こんにちは!伊藤です。こ

記事を読む

カメラのイメージ 機能的価値

ssb【000】機能的価値ではもう売れない!飲食店の場合は?

デジタルカメラが売り出された当初「○○○万画素!」などと売り文句がおどっていました。今はどう

記事を読む

飲食店 理不尽

ssb【000】何度も同じ事を言わせるな!

業績のいいお店のオーナーの悩みは人材の育成と採用。業績の悪いお店のオーナーの悩みは集客…こん

記事を読む

エンボカ-イチゴのピザ

ssb【番外編】エンボカ 普通でないことの力 そこでしか食べられないという価値 いちごのピザ

食べたものに衝撃を感じたこと…ありますか?エンボカのエンボカを象徴するようなメニュー…それは「い

記事を読む

賢い人 ビジネス 学び

ssb【000】賢い人 〜ビジネスにおける個人の成長

人間には3つの種類の人間がいる。賢い人普通の人愚かな人こんにちは!伊藤です。今日は「賢い人」

記事を読む

Message

伊藤 義明

四十歳になって、どんどん時間の流れが速くなっているのを感じます。 それと同時に無理のきかない体になっていく事もひしひしと…
>>プロフィールはこちら

ssb【お知らせ】教材について

2013年より、教材「小さなお店の集客バイブル」を、サポート付き10,

ランチェスターの法則
ssb【番外編】日本のマーケティングはここから始まった?! 〜竹田陽一 ランチェスター戦略

竹田陽一さんは、1983年に「ランチェスター経営」という会社を

グーグル・マップ
googleマップの表示場所が間違っている!どうしたらいい?

googleマップ、よく使われています。 とっても便利ですが

googleプレイスへの登録1
お店を始めた…ネットで集客したいなら一番最初にやることはコレ!…Googleプレイスへの登録

実店舗へのお客さんをネットで集客… ホームページ作成!食べログ登

ナウシカのイメージにピッタリ!Ellie Goulding/Burn エリー・ゴールディング/バーン

最近、実家に置きっぱなしになっていた 本を整理しています。内容を

→もっと見る

PAGE TOP ↑