*

ssb【000】強み コンビニ スタバ

公開日: : 最終更新日:2015/05/05 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店, 番外編

コンビニ イメージ

早い・安い・便利

っていう強みの方向性があります。

「安い」という強みで売ろうと思ったら
「早い」と「便利」は必須。



こんにちは!伊藤です。


じゃあ「便利」で売るっていうと
真っ先に思いうかぶのは
「コンビニ」

でも「コンビニ」は「安い」訳じゃない。
「早い」とは言えるけどね。

で、何かっていうと

早い・安い・便利ってお互いに親和性が高いって事。
つまり「相性がいい」

だから「早い・安い・便利」を一緒にくくって考える事が多い。

でもそこには落とし穴がある。


先ほど「コンビニ」は安くない…
と言ったように
必ずしも3つ揃う訳ではない。

一方、高級・高品質

これは言ってみれば
価格が「高い」ってこと。

価格が「高い」のと「早い」の反対
つまり「遅い」とは、どちらかというとセットのように思われがち。
つまり「高い」お店は「遅い」
これはセットだろう…と。

そこに普通の人が思いつかない空白地帯があった訳です。

つまり「早い」と「高い」の組み合わせ。

何の話かって言うと
スターバックスのお話。

まあスタバは高級ではなく
「個別カスタマイズ」だと思いますがね。


それではまた。

関連記事

飲食店の売り物は?イメージ

ssb【000】あなたのお店は何を売っていますか? お客さまにとっての価値

こんにちは!伊藤です。あなたのお店は何を売っていますか?「はぁ?食べ物に決まってる!」集客に

記事を読む

スタンプカードのイメージ

ssb【000】スタンプカードってどう?

こんにちは!伊藤です。突然ですが私は折りたたみの財布を使っています。近く長財布にしようかな~

記事を読む

俺のフレンチ ビジネスモデル

ssb【000】「俺のシリーズ」のビジネスモデルが分かる!

前回、本当に「俺の…」は安いのか?ということでお話ししましたが今回はもう少しつっこんだ話をし

記事を読む

ケーキバイキングのイメージ

ssb【000】ケーキバイキングのあのお店、なぜ流行るのか?〜コンセプト

先日イタリアンのお店に行ってきました。チェーン店ですがケーキバイキングといえば 「たぶんあ

記事を読む

怒りのイメージ

ssb【000】美容室の集客 さすがにこれは…

先日、始めての美容室に行ってきました。スポーツ刈りみたいなもんなのでたいそうな美容室に行く必

記事を読む

食材の産地 イメージ

ssb【000】産地の表示は今やアピールでは無い!?

ブランド牛って好きですか?飛騨牛、信州牛、松阪牛…etc。 牛以外にもありますね。 いち

記事を読む

朝倉さや

ssb【000】お客さんの要望を聞くって事はお客さんに媚びるってことじゃない!〜朝倉さや

最近、山形弁でアニメソングなんかを歌う「朝倉さや」さん、よくラジオなんかに出てますね!山形弁のア

記事を読む

シェフ イメージ

ssb【000】なぜ「どうしたらお客さんが来てくれるか?」ではいけないか?

こんにちは、伊藤です。前回|「どうしたらお客さんが来てくれるか?」|ではなく|「どうしたらお

記事を読む

ナビ イメージ

ssb【000】「そこ右」「そこ左」で道は覚えられないよね…

教える側は「覚えるまで何度でも言う」というのは、チェーン店展開や教育を考える時にまだまだ出来

記事を読む

コーヒー イメージ

ssb【番外編】この発想はなかった…コーヒーチケットのその先

商売がうまくいくためにはいかに習慣を作るか…そう思っています。 カフェが喫茶店と呼ばれてい

記事を読む

Message

伊藤 義明

四十歳になって、どんどん時間の流れが速くなっているのを感じます。 それと同時に無理のきかない体になっていく事もひしひしと…
>>プロフィールはこちら

ssb【お知らせ】教材について

2013年より、教材「小さなお店の集客バイブル」を、サポート付き10,

ランチェスターの法則
ssb【番外編】日本のマーケティングはここから始まった?! 〜竹田陽一 ランチェスター戦略

竹田陽一さんは、1983年に「ランチェスター経営」という会社を

グーグル・マップ
googleマップの表示場所が間違っている!どうしたらいい?

googleマップ、よく使われています。 とっても便利ですが

googleプレイスへの登録1
お店を始めた…ネットで集客したいなら一番最初にやることはコレ!…Googleプレイスへの登録

実店舗へのお客さんをネットで集客… ホームページ作成!食べログ登

ナウシカのイメージにピッタリ!Ellie Goulding/Burn エリー・ゴールディング/バーン

最近、実家に置きっぱなしになっていた 本を整理しています。内容を

→もっと見る

PAGE TOP ↑