*

【ssb】サプライズ 〜ファンを作る仕掛け〜

公開日: : 最終更新日:2014/05/28 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店, 番外編

プリン イメージ

こんにちは!伊藤です。

先日、お祝いということで昼食にちょっと小洒落たカフェに行ってきました。
平日にもかかわらず満席で、先にお客さんが1組待っていました。

10~20分ほど待ったでしょうか、席に通され、
注文して食事をしたわけなんですが、
そこでちょっとした驚き【サプライズ】がありました。

かなりお待たせしたお詫びということで、
プリンをサービスするというのです!

思わず笑みがうかんできました。なかなか心憎い事をしてくれるな…と。
※プリンはそれようの小さなものでしたが

料理はものすごく美味しいとはいかないまでも、まあまあ美味しい部類にはいるでしょう(厳しい評価かもしれません)。スタッフのサービスも満点とはいかないまでも70点くらい…まあ及第点でしょう。雰囲気はいい。価格は少し高め…。

【また機会があったら行ってもいいかな…】くらいの評価…。

これが「プリンをサービス」というサプライズによって

【また来てみたいね。他の人にも紹介したいね…。】

という評価に変わりました。実際ここで紹介していますし。

「○○○というお店でちょっと待ったんだけど、プリンサービスしてくれたんだよ!」
話題にする姿が目に浮かびます。

思いがけない驚き【サプライズ】をお客さんに与えること。

これを意識的にできれば、それはファンを作る仕掛けになるし、
また、クチコミを広げる仕掛けにもなる。
そして何よりお客さんに喜んでもらえる。

というお話でした。

あなたのお店や施設の参考にしてくださいね。

ではまた。

関連記事

コーヒー イメージ

ssb【番外編】この発想はなかった…コーヒーチケットのその先

商売がうまくいくためにはいかに習慣を作るか…そう思っています。 カフェが喫茶店と呼ばれてい

記事を読む

成功のイメージ

ssb【000】ぶっちゃけ極端にやったら成功するんですよ!

どんなに真摯な言葉でどんなに熱意を込めてどんなに回数をかけて伝えても伝わらない事が ちょっ

記事を読む

お金のイメージ

ssb【000】価格と価値 心のありかた(マインドセット)

こんにちは!伊藤です。よく店主から「ちょっと高いのでお客さんに申し訳ない」とか「安くないと来

記事を読む

ケーキ イメージ

ssb【番外編】ケーキ屋さん、クリスマスに広告を出さないのはもったいない!

  こんにちは、伊藤です。もうすぐクリスマスですね。クリスマスといえばケーキ!甘

記事を読む

車のイメージ

ssb【000】一貫性 この程度でいいんじゃない?では…

こんにちは!伊藤です。突然ですが車は好きですか?私は若い頃、Miniとかエンスー系の車が好き

記事を読む

スターバックスイメージ

ssb【番外編】スターバックス 人気の秘密 成功の3つの理由

  女性に人気のスターバックス。 何がそこまで彼女たちを惹き付けるのか正直私に

記事を読む

広告 雑誌イメージ

ssb【000】広告費をドブに捨てていませんか!?

こんにちは!伊藤です。売りの方向性を意識してないとどうなるか!?「お店の強み」が分かっていな

記事を読む

ssb【000】映画「ホビット 思いがけない冒険」〜ひとりの力

※この記事を書いたのは2013/01/27です ホビット 思いがけ

記事を読む

スタンプカードのイメージ

ssb【000】スタンプカードってどう?

こんにちは!伊藤です。突然ですが私は折りたたみの財布を使っています。近く長財布にしようかな~

記事を読む

幻のクリームパン イメージ

ssb【000】幻のクリームパン!?

先日パン屋さんでパンを買いました。 「幻のクリームパン」というのがあったので…。 こんにちは

記事を読む

Message

伊藤 義明

四十歳になって、どんどん時間の流れが速くなっているのを感じます。 それと同時に無理のきかない体になっていく事もひしひしと…
>>プロフィールはこちら

ssb【お知らせ】教材について

2013年より、教材「小さなお店の集客バイブル」を、サポート付き10,

ランチェスターの法則
ssb【番外編】日本のマーケティングはここから始まった?! 〜竹田陽一 ランチェスター戦略

竹田陽一さんは、1983年に「ランチェスター経営」という会社を

グーグル・マップ
googleマップの表示場所が間違っている!どうしたらいい?

googleマップ、よく使われています。 とっても便利ですが

googleプレイスへの登録1
お店を始めた…ネットで集客したいなら一番最初にやることはコレ!…Googleプレイスへの登録

実店舗へのお客さんをネットで集客… ホームページ作成!食べログ登

ナウシカのイメージにピッタリ!Ellie Goulding/Burn エリー・ゴールディング/バーン

最近、実家に置きっぱなしになっていた 本を整理しています。内容を

→もっと見る

PAGE TOP ↑