「 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店 」 一覧
ssb【004】商売の基本 なぜ失敗しやすいのか？
2014/02/03 | 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店
そもそも商売って何かって考えた事、ありますか？いや、べつにそんなこと知らなくても商売はできるんですよ。でも、知っていた方が失敗しないかもしれませんね。 こんにちは！伊藤です。
ssb【番外編】本で集客を学ぶ限界…問題点とは？！
2014/01/26 | 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店
本で集客を勉強する場合の一番の問題は情報がバラバラすぎる！ということ。こんにちは！伊藤です。あるいは、著者は出来うる限りまとめて書いているのだけれど読み手がバラバラにしか受け取れないという事。
ssb【番外編】エンボカ 普通でないことの力 そこでしか食べられないという価値 いちごのピザ
2014/01/19 | 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店, 番外編, 飲食店のこととか
食べたものに衝撃を感じたこと…ありますか？エンボカのエンボカを象徴するようなメニュー…それは「いちごのピザ」こんにちは！伊藤です。この「いちごのピザ」を始めて見た！という人は間違いなく「え！？いち
ssb【番外編】「クチコミ」を起こす方法とその問題点 植木鉢スイーツ「バナナツリー」
2014/01/15 | 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店
韓国で見た目 植木鉢のスイーツ がヒットしているというニュースがありました。http://nr.nikkeibp.co.jp/korea/20130717/こんにちは！伊藤です。見た目が面白い
ssb【003】これが出来なきゃお店なんてしない方がいい！？起業するなら絶対にキモに銘ずるべき最も基本的なこと
2013/12/23 | 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店
「業績はどうですか？」「景気が悪いので…。」「政府が何とかしてくれないと…。」「今年は天気が…。」 こんにちは！伊藤です。 業績が悪い理由、何ですか？この質問に対する答えが、もし上記のよ
ssb【002】小さなお店を始めたい人へ
2013/12/19 | 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店
席数で10〜30席程度、自分一人、あるいは自分と家族あるいはパート・アルバイト一人とか1〜3人くらいで運営できる小さなお店をやりたい！そんな人へのメッセージです。こんにちは！伊藤です。お店を開
ssb【001】「具のないスパゲッティ」はいかがですか？
2013/10/31 | 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店
「具のないスパゲッティ」…食べた事…ありますか？味付けは「塩」と「コショウ」だけ。ああ…「ケチャップ」だけでもいいですよ？！こんにちは！伊藤です。子どもの頃の経験というのはけっこうその後の人生に影
ssb【000】「そこ右」「そこ左」で道は覚えられないよね…
2013/08/11 | 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店, 番外編
教える側は「覚えるまで何度でも言う」というのは、チェーン店展開や教育を考える時にまだまだ出来ていないレベルにあるんですね。実は！という話を前回しました。こんにちは！伊藤です。ところで車を運転し
ssb【000】何度も同じ事を言わせるな！
2013/08/09 | 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店, 飲食店のこととか
業績のいいお店のオーナーの悩みは人材の育成と採用。業績の悪いお店のオーナーの悩みは集客…こんにちは！伊藤です。「何度も同じ事を言わせるな！」「3度同じ事を言われなくても出来るようになりなさい！
ssb【000】「俺のシリーズ」のビジネスモデルが分かる！
2013/08/03 | 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店, 飲食店のこととか
前回、本当に「俺の…」は安いのか？ということでお話ししましたが今回はもう少しつっこんだ話をしたいと思います。こんにちは！伊藤です。例えば、100万円の車と200万円の車仮に原価が30％（粗利益
