「 飲食店のこととか 」 一覧
ssb【000】飲食店なのに「たべるな！？」 繁盛店レポート
2012/11/04 | 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店, 番外編, 飲食店のこととか
人気があるというイタリアンのお店に行ってきました！土曜日とはいえ、奥まった立地午後2時という時間すぐに座れるだろうと思って行ったのですが…こんにちは！伊藤です。甘かった…。満席で2組のお客さん
ssb【000】信州・松本そば祭り 行列ができる店は？
2012/10/14 | 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店, 番外編, 飲食店のこととか
そば祭りでは、地元長野県のそばが8種類全国から出店しているそばが12種類合計20種類のそばが食べ比べできるんですが…。こんにちは！伊藤です。信州と言えば「そば」第９回信州・松本そば祭りに行って
ssb【000】ケーキバイキングのあのお店、なぜ流行るのか？〜コンセプト
2012/08/04 | 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店, 番外編, 飲食店のこととか
先日イタリアンのお店に行ってきました。チェーン店ですがケーキバイキングといえば 「たぶんあのお店のことだな」 と思い当たる人もいるのではないでしょうか？！こんにちは！伊藤です。時流にのった
ssb【000】お店の強みを活かす 〜伊那・ソースカツ丼
2012/04/28 | 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店, 番外編, 飲食店のこととか
先日、高遠城址公園に桜を見に行ってきました。長野県は伊那市、名物といえば 「ソースカツ丼」と「ローメン」！こんにちは！伊藤です。そんな訳で桜を見に行く途中目星をつけたお店に「ソースカツ丼」を
軽井沢「エンボカ」が営業再開
2012/03/24 | 飲食店のこととか
こんにちは、集客アドバイザーの伊藤です。突然ですが軽井沢にある「エンボカ」というお店、知っていますか？。2011年11月に全焼してしまった「エンボカ」。つい先日、軽井沢本通りに新たにオープンし
ssb【000】少なめ？大盛り？普通盛り？
2012/02/18 | 小さなお店のバイブル 集客・開業・開店, 番外編, 飲食店のこととか
こんにちは！伊藤です。先日行ったオムレツ専門店の工夫にはちょっと感心してしまいました。繁盛している店は何かしら工夫をしているものですね。入口に食品サンプルの見本が置いてあるのは
